Joël Paul

Pour ceux qui liront le silure des Davenport regarder la photo de cette carpe que j’ai piqué à mon ami Franck sur Calédosphère.
Une carpe c’est dix à vingt fois moins gros q’un silure. voir celle-ci pêchée en Taïlande

Mon site n’a pas pour vocation de faire des publicités pour les restaurants mais je ferai exception pour Gil Moglia le plus calédonien des chefs cuisiniers du territoire. Chez lui, c’est kalolo autant que chez les autres et c’est même plus que ça. Si vous n’avez pas encore goûté sa cuisine, courez vite chez Gil. […]

Encore une heureuse initiative de Bernard Faessel de la librairie Montaigne, une dédicace de Grand Ecart le livre d’Edouard Terzian le 14 Juillet, juste après le défilé. J’avais dèjà fait la queue pour Plantu et je me suis encore retrouvé dans les embouteillage pour E. Terzian car un colonel qui dédicace après la cérémonie du […]

Défilé militaire sur les Champs Elysées, bals populaires, feux d’artifice dans tout le pays ; comme tous les ans depuis le 6 juillet 1880, on fête le 14 Juillet. Celui de la prise de la Bastille, celui de la fête de la Fédération. Plus qu’un événement, on célèbre une nation. La célébration a en quelque sorte […]