Joël Paul

C’était la ruée, au point que la séance de dédicace de Paul-Loup Sulitzer prévue initialement de 10h00 à 12h00 ce 27 février, c’est prolongée jusqu’à 17h00. J’ai failli le rater car la librairie Montaigne a été dévalisée. L’escroc du siècle des Editions N°1 a fait un tabac. Paul-Loup Sulitzer fait l’unanimité pour sa gentillesse avec ses […]

Crevettes sautées aux choux de chine et soja

La crevette calédonienne, c’est plus de 30 ans d’expérience ! L’espèce élevée en Nouvelle-Calédonie est originaire du Mexique a été retenue en raison de sa tolérance aux variations de température locales.Accompagnées de légumes et gingembre c’est un régal, pour les amateurs de poisson cru, en carpaccio c’est […]

Des massacres de baleines ou de dauphins comme ci-dessous sont des images insoutenables pour les âmes sensibles. Elles m’interpellent tout en  m’interrogeant sur l’avenir de l’homme.
En Nouvelle-Calédonie, il y a quelques années on pouvait acheter et manger beaucoup de viandes aujourd’hui disparues de nos tables comme de la chaire de tortue qui est excellente. Comme […]

Le monde est à qui naît pour le conquérir, et non pour qui rêve, fut-ce à bon endroit, qu’il peut le conquérir.[ Fernando Pessoa ]Extrait de Bureau de tabac

La maison du livre de Nouvelle-Calédonie, la maison Célières, portée à bout de bras par l’association multipartenaire présidée par Frédéric Ohlen sera désormais dotée d’un budget conséquent et d’un directeur, monsieur  Jean-Brice Peirano. Après une période de bénévolat d’un an la maison du livre devrait monter en puissance avec cette nomination. Que les amis de Frédéric Ohlen se […]

Si l’on y réfléchit bien, le Christ est le seul anarchiste qui ait vraiment réussi.[ André Malraux ]Extrait de L’Espoir

Passion et humanisme récompensés article LNC du 25/02/2010

Le directeur de l’Académie des langues kanak, Wéniko Ihage a reçu, dernièrement, des mains du haut-commissaire Yves Dassonville l’insigne de chevalier de l’ordre national du Mérite.
La cérémonie durant laquelle Wéniko Ihage a reçu l’ordre national du Mérite était pleine de reconnaissance et d’émotion. Elle s’est déroulée en présence […]

La Terre "est un Titanic spatial" face à la menace des astéroïdes article de Notre-planete.Info
La Terre "est un Titanic spatial" qui peut se heurter à un astéroïde, il faut donc créer un bouclier anti-astéroïde mondial, a estimé jeudi 18 février 2010 à Vienne Anatoli Zaïtsev, directeur général du Centre russe de défense planétaire, cité par […]